公司主要是做酵母、酵母衍生物及相关生物制品的开发、生产和经营，依托酵母技术与产品的优点，建立了上下游密切关联的产业链，打造了以酵母为核心的多个业务领域，产品丰富、结构完善。公司主要经营面包酵母、酵母抽提物、酿酒酵母、生物饲料添加剂、营养保健产品、食品原料等产品的生产和销售，产品大范围的应用于烘焙与发酵面食、食品调味、微生物营养、动物营养、水产营养、植物营养、人类营养健康、酿造与生物能源等领域；公司投资领域还涉及酶制剂、制糖、塑印包材、融资租赁等。

  未来，公司将积极做出响应国家号召，持续提升产品质量和服务水平，为食品安全和环境可持续发展作出贡献，为广大购买的人提供更丰富、更健康、更环保的食品选择。

  公司采取面向订单和面向库存两种生产方式相结合的生产模式，使用先进的SAP ERP系统指导生产。对于常规产品，公司依照历史销售数据，产品的生产周期，下阶段销售目标等因素，制定产成品的安全库存和最高库存，并依据市场销售情况，动态调节产成品库存量，达到产销平衡；对于非常规产品则按照每个客户订单制定生产计划，按订单需求来做定制化生产。

  公司遵循上市公司内控指引要求，结合多年来的实践经验及所处行业特点，建立了适应于公司发展的采购模式。公司按原材料、工程、生产装备、物流等采购业务类型建立专业采购职能部门，实行集团化采购管控，核心及大宗采购产品，由对应集团化采购部门统一采购，各子公司执行；公司成立了严格的采购内部审计体系，所有采购部门定时进行内部审计；公司实施了电子采购系统，建立了公开的供应商门户，实施阳光化采购，有效地增加了采购过程的透明度及竞争性。为进一步满足公司健康快速地发展及内外部监管审计的要求，公司已成立招标办公室，推行工程装备及大宗原料采购招采分离，进一步保证了招投标业务的合规性，提升效率与质量。

  公司构建了遍布全球的营销网络，分业务或区域设立了19个国内销售组织和6个海外事业部，全球拥有12个应用技术服务中心；公司成立全业务领域“互联网+”经营模式，构建完善的“线上与线下”协同互动、“垂直平台和第三方平台”并行发展的电商模式；搭建了安琪官方商城、博试生等自有电子商务平台，并在所有主流第三方电子商务平台开设店铺，实现了线上+线下结合的全网、全渠道销售；打造了面向全球、信息灵敏、反应迅速、渠道畅通、控制有力的营销与市场服务网络；公司产品已销售全球170多个国家或地区。公司产品营销售卖主要采取经销商代理+大客户直供+互联网营销等模式进行。公司产品细分为工业用产品和民用产品，工业用产品通过经销商分销或直供的方式提供给用户，民用产品则通过经销商分销、直销或者通过公司搭建的各类电子商务平台交付给消费者。

  现代酵母产业起源于欧洲，历经上百年的发展历史和持续的技术进步，酵母产业沿着酵母制品和酵母衍生制品两大产品线持续不断的发展，已深入应用和服务于食品制造、饲料工业和生物制造等领域。酵母工业属于生物产业中的生物制造业，生物产业是我国七大战略性新兴起的产业之一，中国已成为全世界最大的酵母生产国和出口国。

  从产能分布上看，目前全球酵母总产能约为206万吨，乐斯福、安琪、英联马利分列行业前三位，CR3超60%；酵母行业产能大多分布在在欧美，超过总产能一半；近年来，中国成为全世界酵母产能增长最快的区域。

  从消费市场上看，全球酵母消费市场呈不平衡发展形态趋势，欧美及大洋洲活性酵母应用成熟，存量大但增量小，以鲜酵母为主，未来增长潜力主要为酵母衍生品；非洲、中东、亚太等区域人口增长快，烘焙业兴起，活性酵母市场处于加快速度进行发展阶段。

  从应用领域上看，酵母应用的传统和主导领域为面食发酵、烘焙、酿造与生物能源，行业发展相对成熟；酵母在饲料养殖、生物发酵等新兴领域市场容量巨大，应用前景广阔；酵母衍生品在风味、营养、健康等领域应用的广度和深度正在进一步拓展。

  从地域分布上看，中国已成为全世界酵母行业竞争的主战场，行业龙头凭借规模、品牌、技术、渠道等优势进一步巩固市场地位，酵母传统应用领域平稳增长，酵母衍生品领域潜力较大，下游应用领域持续不断的增加，酵母行业集中度持续提升。

  公司是专门干酵母、酵母衍生物及相关生物制品经营的国家重点高新技术企业、上市公司、全球第二大酵母公司；企业具有国家级企业技术中心、博士后科研工作站、国家认可试验室、湖北省生物工程研究院、宜昌市生物技术公共服务中心；公司在十多个行业学会和协会担任了职务；公司通过了BRC、ISO、HACCP、SEDEX、CNAS等认证；主导或参与制定了酵母及酵母衍生品的全部国家标准及行业标准。

  公司以“十四五”战略规划为指引，紧盯全年经营目标和关键任务，围绕“上销量、争规模、强产品、保利润”的总体要求，面对日益严峻的外部风险挑战和复杂多变的市场形势，承压而上、克难奋进，结合宏观消费环境情况，顺应行业发展的新趋势，全力以赴抓好生产经营，积极有序开展各项经营活动，取得了来之不易的成绩。

  报告期内，公司实现营业收入71.75亿元，较上年同期增长6.86%；归属于上市公司股东的净利润6.91亿元，较上年同期增长3.21%；基本每股盈利0.80元，较上年同期增长2.56%，扣除非经常性损益后基本每股收益0.69元，较上年同期减少2.82%；加权平均净资产收益率是6.76%，较上年同期减少0.24个百分点；扣除非经常性损益后的加权平均净资产收益率5.83%，较上年同期减少0.56个百分点。

  公司加快构建业务增长新格局，各业务单位充分聚焦顾客价值和需求，多措并举拓展新市场，实现了收入的稳步增长。国际市场业务继续保持比较高增速，实现主要经营业务收入折算人民币28.24亿元，同比增长17.89%。

  渠道开发方面,烘焙面食发挥新菌种升级优势，采取“一厂一策”应对竞争，推进产品组合应用，YE食品调味开展细分行业推广，微生物营养加强工业大用户开发维护，动物营养推进大用户二次开发，酿造及生物能源加大开发农村酿酒市场，植物营养推行渠道扁平化策略，助推各业务单元主流产品销量稳定增长。

  新产品开发方面，耐冷冻干酵母、满易先系列、传统白酒酒曲、酵母培养物GT120、GT130等产品完成开发并上市，持续加大对高核酸、酵母蛋白、植物蛋白胨等新产品应用推广力度，努力打造新产品增长点，持续增强公司产品竞争力。

  品牌推广方面，围绕酵母、酵母抽提物、酵母蛋白等核心产品加强传播。积极探索DTC模式，构建了纽特、电商的直播矩阵。推进营销账号资产化运营，“小酵主很忙”“纽特谈哥”等一批账号粉丝稳步增长，打造优秀品质的内容助力有效传播。

  国际业务方面，灵活调整市场策略，经营效益明显提升。加快注册海外营销子公司，聘用本土化销售人员，海外平台作用得到进一步发挥。

  提产保供方面,公司上半年发酵总产量达到20.4万吨，同比增长11.5%。通过优化计划调度，精心做好酵母、酵母抽提物、酵母代谢物等各种类型的产品的产销衔接，顺利解决多个特殊品种产品保供问题，主流产品订单完成率均在99.5%以上。

  工艺质量改进方面，持续推进工艺技术攻关，高低糖酵母、高鲜型YE系列、植物蛋白胨、酒精酵母等重点产品通过工艺优化，产品关键指标显著提升。

  降本增效方面，加强大宗物料行情分析研判，大力推进招采管控和集中采购，电子采购率大幅度的提高。丰富碳源种类，加强多碳源替代应用及降本增效技术探讨研究，持续配方优化，有效实现对生产原材料成本的控制。

  基础研发方面，菌种选育技术持续升级，储备多株面用酵母新菌种，耐糖性、耐防止腐烂的性能均具备竞争优势。酵母蛋白改性研究成效显著，蛋白收率、溶解分散特性及产品口感均有提升。国家重点研发计划“医药与食品制造业酶创制与催化”项目完成预验收。

  工程建设方面，积极地推进德宏和普洱酵母抽提物项目、埃及酵母制品扩建项目、宜昌高新区公司15万吨粮食仓储及配套设施项目建设，为公司的长远发展奠定坚实的基础。

  完善全面风险管理体系，推行月度重大风险提示清单。开展“基础管理月”和OA流程优化行动，适配国际业务制度流程需求，加强海外营业销售平台财税管理，内控管理基础进一步强化。人才机制持续优化，继续推进干部队伍年轻化，深化干部轮岗交流，激发干部队伍活力。不断完善的治理结构、严谨的内控体系、健全的制度机制，有效保障了公司的规范化运作。

  酵母行业集中度进一步提升，竞争加剧，国际同行优化和调整全球经营对策将对酵母市场带来一定影响。

  应对措施：公司要加强市场管控，随时依据市场情况调整销售策略等，打造差异化的产品和服务，细分市场和重点客户积极应对相关风险。

  汇率波动可能会给公司出口业务带来风险。包括以外币计价的交易活动中由于交易发生日和结算日汇率不一致而产生的外汇交易风险。

  应对措施：为规避汇率波动的风险，公司慢慢地增加国际贸易和汇率政策的研究，合理制定贸易条款和结算方式，最大限度地规避国际结算汇率风险。

  随着国家相关法律和法规日益严格，公司环保及安全生产压力增大，可能会存在因设备故障、人为操作不当、自然灾害等事件导致的安全环保事故风险。

  应对措施：公司将加强生产运行的精益管理，对生产的基本工艺来优化，持续降低生产的全部过程中各项能耗指标和污染物排放浓度指标，加强安全生产管理，严格履行安全生产主体责任，积极主动地发现、整改和解决问题。

  公司主要原材料为糖蜜，由于国内糖蜜资源供需不平衡，导致糖蜜价格会存在大幅度波动，同时其他辅料采购价格也随市场行情出现波动，对公司生产所带来的成本带来一定影响。

  应对措施：公司将持续关注主要原材料价格波动，优化大宗原料价格预判机制，建立供应商战略合作机制，加强成本控制和管理，持续贯彻价格动态调整机制，探索新工艺，扩大非糖蜜原材料的使用，实现酵母主要原材料的多样性，大大降低原材料价格波动带来的风险。

  酵母行业已确定进入依靠技术进步的竞争阶段，要想加快速度进行发展必须依靠技术创新来应对。

  应对措施：公司将加快对行业新的发展趋势和趋势变化分析，强化基础研发和应用技术探讨研究，注重科研资源整合、产品研发充分依托市场为中心，紧密跟踪行业未来发展趋势，不断的提高公司的科学技术创新能力。

  国际政治和经济政策环境的不确定性，以及贸易壁垒、贸易冲突等因素，都可能影响企业海外业务。应对措施：公司将充分的利用海外子公司平台，推行本土化经营策略，加强海外市场团队建设，深入市场、迅速响应市场需求，通过市场调查与研究、客户拓展等手段及时获取市场信息，充分的发挥当地优势资源，开拓酵母市场，实现可持续的海外业务增长。

  公司立足以发酵工程和酶工程为支撑的生物技术领域，不断为全球各行业提供多种生物技术产品和专业服务，帮助提升客户价值，围绕“全球第一酵母企业，国际一流生物技术公司”的战略目标，“追求卓越，勇于创新，永不满足”已成为支撑公司持续发展的企业精神，“发展生物科学技术，创新健康生活”已成为公司恪守的企业使命，“对标卓越找差距，守正创新促发展”已成为公司经营的指导方针。公司荣获“全国和谐劳动关系创建示范企业”，被农业农村部认定为“农业国际贸易高水平质量的发展基地”，连续三年获评“湖北省最佳上市公司”。

  公司是全球最大的YE供应商与第二大酵母供应商，公司在全球13个城市拥有酵母及深加工产品生产基地（包括11个国内城市和2个海外城市），酵母系列新产品总产能超过40万吨，在国内市场占比55%，在全球占比19%，酵母系列新产品规模居全球第二。

  公司作为全球酵母行业有突出贡献的公司，拥有深厚的研发积累和专业化、国际化的发展的策略。在全球动植物蛋白供应面临挑战的背景下，早在数年前，就开始关注酵母蛋白的潜力，并投入大量资源进行研发。经过不懈努力，从酵母中提取分离的高质量蛋白质原料应运而生，其蛋白含量高达80%以上，远高于传统的动植物来源。为应对未来的全球粮食危机，公司酵母蛋白以其独特的优势扛起了替代蛋白的大旗。酵母蛋白已于2023年获批国家新食品原料，作为一种高效、可持续的微生物蛋白来源，不仅有助于丰富国民饮食结构，还将为食品产业的绿色发展注入新的动力。公司将继续深耕酵母蛋白领域，凭借自身的技术优势和市场地位，引领我国乃至全球的替代蛋白产业发展。

  公司坚持“天然、营养、健康、美味”的产品研制理念，合乎行业发展的新趋势和顾客消费升级需求。公司是国家级高新技术企业、国家技术创新示范企业，建立了国家级企业技术中心、博士后科研工作站、CNAS认可实验室、酵母功能湖北省重点实验室等众多国家、省级、市级创新平台，构建了以多位享受国务院、省级政府津贴专家为主的创新技术团队，建立了基础研发、产品研究开发、应用技术等多层次研发机构，打造了酵母技术专业优势，引领行业与市场发展。

  公司坚持依靠科学技术进步，整合全球资源，承担国家、省市级科研项目124项，已完成69项，获得国家科技奖励2项，省部级科技奖励36项，荣获全国质量标杆奖、第三届中国质量奖提名奖、湖北省第三届长江质量奖、被工信部评为“国家技术创新示范企业”、成功入选国务院国资委“科改企业”名单。公司与北京工商大学孙宝国院士团队联合申报的《传统酿造白酒风味物质稳定合成的关键功能菌群组装发酵技术及应用》项目获得中国轻工业联合会科技奖一等奖。

  公司加强完善了知识产权管理体系的运行，推进专利战略规划布局。上半年，公司申请专利89件，其中发明专利48件，获得专利授权31件。截至2024年6月30日，公司共申请专利1,444余件，其中有效国内发明专利260件，国外发明专利106件，实用新型199件，外观设计46件；专利申请涉及酵母及相关这类的产品的各个技术领域。

  公司积极地推进酵母国际标准的制定。上半年，公司参与的《生物发酵行业人机一体化智能系统第1部分：控制管理系统》《糕点面包烘焙师》《糕点装饰师》3项标准发布。

  公司构建了信息化管理系统，通过多年的信息化建设，公司已实现了技术、管理模式的快速复制，具备高效的大数据分析处理能力。

  通过多年实践，公司已逐步建立了以风险防控为底线，健全智慧、前瞻的数字化与智能化财务管理体系，财务共享信息系统运行稳定，大幅度的提高了财务流程处理效率和智能化水平。通过管理制度化、制度标准化、标准流程化和流程信息化实现费用报销、资金结算、销售到回款、采购到付款的全流程闭环管理，财务机器人（RPA）“财媛媛”的上线，精准监督，高效管理，助力公司财务信息化水平再上新台阶。

  公司以生产、数据、技术、业务为基础，全方位多场景推广运用MES、WMS、SRM、CLM、数字营销等系统，积极地推进信息化智能化建设，贯彻“5G+”应用理念，形成了服务共享、协同智能、安全敏捷的信息服务体系，实现了跨部门、跨业务环节的数据集成和共享，提升了全流程系统创新水平和综合价值效益。

  公司成立了数字化建设委员会，全面统筹自动化、数字化、信息化、智能化工作，推进公司数字化转型，支持各业务高质量发展，支持公司“十四五”战略目标实现。公司注重客户体验和服务便捷，建立了以追求顾客价值为实现企业价值的运营机制。

  报告期内，公司数字化赋能取得诸多成效。持续优化营销数字化二期系统，完成了营销数字化三期方案设计，自主开发周期管理平台、食品安全管理平台等5个系统平稳上线，精准解决实际问题，数字化营销管理能力明显提升。持续健全和优化SAP系统综合服务功能，保障电商系统稳定运行。紧跟业务需求，探索服务新方向，聚焦生产一线，以人机一体化智能系统为方向，支持生产。坚定不移推动“生产效能”与“生产的全部过程管控水平”继续提升，生产数字化、智能化、绿色化，装备自动化、智能化程度进步较大。5月18日，“公司与价值创造的过程、载体有关的AAA级数字化运营管控能力建设相关的两化融合管理活动”通过工信部两化融合管理体系AAA级评定。

  经过三十多年的发展，安琪已成为中国酵母的代名词、中国制造的国际新名片。公司采取“以安琪品牌为主导、多个子品牌支撑”的旗舰式品牌战略，已形成了多业务品牌构架体系，不同的专业领域实施品牌细分，打造安琪品牌集群的力量，安琪已成为中国酵母市场的标杆品牌。

  公司已初步实现了国际化品牌布局，在海外市场销售的产品95%以上为自主品牌，是中国马德里商标国际注册十强企业。“安琪”品牌是较早获得的中国名牌和中国驰名商标，并入围中国最有价值品牌百强。公司旗下“福邦”“百钻”等一批品牌脱颖而出，“福邦”已成为公司第二件中国驰名商标，在国家工信部消费品工业司与中部食博会联合举办的全国食品制造业“三品”成果展上，“百钻”品牌入选“创品牌”典型成果奖。

  新华社、中国品牌建设促进会、中国资产评估协会等单位联合发布“2024中国品牌价值评价信息”，安琪酵母品牌价值201.39亿元，居食品加工制造类第三位；品牌强度933，居第一位；同时入选首批“品牌发展良好行为组织”名单。

  公司荣登雪球年度金榜“2023年度球友喜爱上市公司100榜”；入选“2023年度湖北省高新技术企业百强榜单”，位列第六，已连续三年入选该榜单；被全球知名餐饮领域行业媒体Food&Beverage Technology Review评为“2024年最佳酵母抽提物制造商”。

  公司已形成了面向全球、信息灵敏、反应迅速、渠道畅通、控制有力的营销与市场服务网络，全球170多个国家和地区的人类能享受到安琪提供的高品质的产品和细致周到的服务。公司在20多个国家市场占有率第一，并成功进入美国、欧洲、日本等发达国家和地区。

  证券之星估值分析提示机器人盈利能力平平，未来营收成长性较差。综合基本面各维度看，股价偏高。更多

  证券之星估值分析提示安琪酵母盈利能力优秀，未来营收成长性一般。综合基本面各维度看，股价合理。更多

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