为深入开展食品安全“两个责任”分层分级包保工作，切实加强平邑县学校食品安全管理工作，全力保障广大师生身体健康，4月14日，平邑县市场监督管理局对辖区内7家大宗物品配送企业组织专项检查工作。此次检查是县市场监督管理局结合春季学校食堂食品安全专项检查工作的重要举措，旨在从源头对学校食品进行风险把控。

  此次专项检查采取线上、线下双向进行模式。线上对大宗物品配送企业对“山东食链”的使用情况做抽查，查实是否将经营食品信息全部录入系统，产品信息是否完整，是否做到购进物品准确的批批入库，已配送物品及时批批出库，形成完整的食品追溯链条。同时，现场对企业负责“山东食链”录入工作人员进行业务指导，解答使用的过程中遇到的问题。线下重点检查企业证照是否齐全，果蔬类、肉类、副食品来源是不是满足要求、是否具有动物检验检疫合格证明，同时查看供应商食品快检室运作情况、人员健康卫生状况、食品的进销货记录和索证索票建立情况、标签标识、存储环境等台账建立情况。

  下一步，平邑县市场监督管理局将继续加大对教育系统大宗物品配送单位的日常监督检查力度，要求企业严格执行各项检验和质控措施，落实各项管理制度，杜绝出现食品安全风险隐患。

上一篇：大宗商品交易是什么 下一篇：中储股份2023年年度董事会经营评述